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Tris di zucca. Virtù, tradizione, arte PDF EPUB


Francesco Puerari

Tris di zucca. Virtù, tradizione, arte - Francesco Puerari pdf epub

PREZZO: GRATIS

LINGUAGGIO: ITALIANO

INFORMAZIONI

AUTRICE/AUTORE Francesco Puerari
DIMENSIONE DEL FILE 7,36
DATA 28/06/2013
ISBN 9788874954759
FORMATO: IOS PSD EPUB MOBI TXT

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DESCRIZIONE

Il titolo potrebbe sembrare enigmatico: perché proprio un tris di zucca? Perché il libro prende in esame tre diversi aspetti della di questo elemento naturale tanto diffuso nei territori della Bassa Padana. Francesco Puerari scrive una lezione di scienze alimentari, descrivendo con precisione le importanti qualità nutritive dell'ortaggio, evidenzianone la benefica funzione antiossidante, e consigliandone quindi l'utilizzo in cucina. Carla Bertinelli Spotti ci racconta invece la storia della zucca e il suo ingresso nella tradizione popolare: dalla lagenaria, una forma rampicante utilizzata fin dall'antichità più remota per creare i recipienti e le borracce del pellegrino viandante, alla attuale cucurbita importata dalle Americhe. Il racconto a base di zucca continua con l'utilizzo nelle cucine medievali e rinascimentali, le ricorrenze celtiche e cristiane, la tradizione culinaria mantovana e ferrarese dei tortelli e quella cremonese della mostarda. L'ultimo capitolo è un excursus storico artistico nell'incisione italiana del Cinquecento, attraverso quelle opere in cui la mano degli incisori comincia a comprendere le zucche nell'iconografia naturale.

...inascimento e del Manierismo, Roma, L'«ERMA» di Bretschneider, 2012 ... Cucina - Libri di Cucina con specifici ingredienti ... ... . La chiesa di Santa Maria della Carità in Mantova, Mantova, Sometti, 2010. Le sorprendenti virtù dei semi di zucca Giancarlo Bizzotto. Loading ... Zucca - Come Pulire e Tagliare la Zucca - Le Ricette di Alice - Duration: 7:36. MypersonaltrainerTv 125,970 views. Tris di zucca. Virtù, tradizione, arte. di Francesco Puerari, Carla Bertinelli Spotti, Giulio Girondi - Sometti. € 9.50 € 10.00. Il titolo potrebbe sembrare enigmatico: perché ... Basse Della a 5,92 € | Trovaprezzi.it > Gastronomia ... . € 9.50 € 10.00. Il titolo potrebbe sembrare enigmatico: perché proprio un tris di zucca? Caratterizzata da un sapore dolce inconfondibile e riconosciuta dal 2004 come PAT la zucca mantovana è un vero e proprio simbolo di Mantova: è un ingrediente indispensabile per preparare alcuni piatti della gastronomia locale, come i famosi tortelli, gli gnocchi o il risotto, e la sua coltivazione è una tradizione secolare.. Per celebrarla e promuoverla il Consorzio Agrituristico Mantovano ... Le migliori offerte per Padano in Gastronomia sul primo comparatore italiano. Tutte le informazioni che cerchi in un unico sito di fiducia. Chi cerca, Trovaprezzi! LaFeltrinelli Internet Bookshop S.r.l. - Sede legale e amministrativa Via Tucidide, 56 20134 Milano MI C.F. e P.I. 05329570963 Reg. imprese di Milano Monza Brianza Lodi nr. 05329570963 R.E.A. MI 1813088 Storia e tradizione di un piatto mantovano a denominazione comunale di Marcello Travenzoli Dettagli... Quantità: RISOTTO - Storia di un piatto italiano. €14.00 Valutazione ... TRIS DI ZUCCA - Virtù, tradizione, arte. €10.00 Valutazione media cliente: Voti totali: 0 Un modo diverso per godere delle virtù della curcuma è preparare il golden milk, una bevanda della tradizione ayurvedica che contiene un'alta percentuale di questa spezia. Si inizia preparando il composto base: si fa bollire un quarto di tazza di curcuma in mezza tazza di acqua fino ad ottenere una pastella liscia da conservare in frigorifero in un barattolo. Scarica il libro di Tris di zucca. Virtù, tradizione, arte su lovmusiclub.it! Qui ci sono libri migliori di Francesco Puerari. E molto altro ancora. Scarica Tris di zucca. Virtù, tradizione, arte PDF è ora così facile! Tris di zucca. Virtù, tradizione, arte.pdf. Delega di funzioni e diligenza degli amministratori nella società per azioni.pdf. La mela. Cinquantotto ricette, un grande pasticciere. Ediz. illustrata.pdf. La mano stretta. Storia di un padre felice.pdf. Casa, lavoro, futuro. Gli incerti percorsi di vita di giovani coppie napoletane.pdf. Cuore ... ProtectOurCoastLine - Your Search Result For Carla Bettinelli: La lumaca, la gallina e i figli del diavolo. Lettere di Gianrinaldo Carli e Saverio Bettinelli(9788820348076), L'assurdo di Auschwitz e il mistero della croce(9788874954759), L'opera completa del Botticelli(9788879291439), Vivere la fede. Commento pratico alla Lettera di Giacomo(9788899276270), I cremonesi a tavola. Puerari Francesco Libri. Acquista Libri dell'autore: Puerari Francesco su Libreria Universitaria, oltre 8 milioni di libri a catalogo. Scopri Sconti e Spedizione con Corriere Gratuita!...